1940年～1950年代、香港の文化的特徴として路上での飲茶販売が大衆文化として浸透しておりました。
都市部では、小さな店舗で喫茶店と大衆食堂が合体した、「茶餐廳」が至る所に存在しておりました。
王牌はこの香港の食のスタイルを継承し、香港の昔ながらの特徴的な環境を頼りに生まれました。
時代の変化とともに今日も幾多の鍛錬を経て、今日まで王牌の精神を継承し、企業文化に溶け込ませてきました。
東京と埼玉に茶餐廳4軒とテイクアウトキッチンを展開する王牌グループは香港の茶餐廳で最も人気のある最高の軽食を日本に持ち込み、誰もが本場にいるような没入感を味わえるようにしました。
東京の中心・赤坂には14席のパーゴラがあり、まるで香港の屋台を食べているようなロマンティックな茶餐廳。
東京のお隣、埼玉県川口市に、駅から徒歩3分の場所に豊富なメニューを取り揃えた茶餐廳。 西川口は、香港の伝統的な広東鍋の店を運営、3つのシンプルな鍋の味があり、いくつもの楽しみを味わえます。
外国人が暮らす高田馬場にあるテイクアウト専門の厨房、店内には中国の物産店も入り混じり、まるで中国旅行をしている気分になれます。
王牌グループは日本に住む中国人にとっても魅力的な環境で、フランチャイズ店のオーナーになりたい方を募集しております。